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商品名 : 業務用 本枯れ節 花かつおソフト削り 200g

名称 かつおかれぶし削り(薄削り)
原材料名 かつおのかれぶし (枕崎産)
密封方法 不活性ガス充填・気密容器入り
内容量 200g
賞味期限 製造より1年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
美味しい食べ方
温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。

ダシの取り方
一番ダシは、水400~500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10~15g入れ火を止め、1~2分置いてからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。

ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
株式会社 鰹工房

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ニュースリリース

新型コロナウイルス対策ITソリューション

新型コロナウイルス感染症拡大は、社会・経済活動に大きな影響を与え、これまで以上に業務や働き方等を見直し、安心・安全に事業を継続していくことが求められています。

SCSKグループは、これまでに培ったノウハウや様々なITソリューションをご提供し、お客様をご支援してまいります。

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SCSKのDXへの取り組みについて

当社DX事業のコンセプトムービー
~ 2030年 共創ITカンパニーを目指して ~

デジタルテクノロジーの進展に伴い、各企業においては、事業変革に向けた「攻めのIT」への対応が非常に重要な課題となっております。
また、「守りのIT」(既存システムの改善等)への対応も必須となる中、やることが山積みとなっているのが現状かと思います。

SCSKは、長年にわたりお客さまに寄り添い、「守りのIT」を支え続けてきた経験や、「攻めのIT」に必要な、豊富な先進ソリューション
とグローバルでのDX事業創出の知見や実績に強みがあります。

これらを駆使し、「Co-DX Partner SCSK」として、これからも、そしてどこまでも、お客さまと共にデジタルトランスフォーメーションに挑み続けます。

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